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食品包括哪些專業(yè)-食品類專業(yè)名單及專業(yè)代碼(專科)

李月婷2025-04-18 15:17:39

食品包括哪些專業(yè)-食品類專業(yè)名單及專業(yè)代碼(??疲? title=

根據(jù)教育部最新公布的《職業(yè)教育專業(yè)目錄》,食品類包含食品智能加工技術(shù)、食品質(zhì)量和安全、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、釀酒技術(shù)、食品儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、營(yíng)銷等6個(gè)專業(yè),以下為具體專業(yè)列表及專業(yè)代碼列表,我希望對(duì)您有所幫助。

序號(hào)專業(yè)代碼專業(yè)名稱
1490101食品智能加工技術(shù)
2490102食品質(zhì)量與安全
3490103食品營(yíng)養(yǎng)與健康
4490104食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)
5490105釀酒技術(shù)
6490106食品貯運(yùn)與營(yíng)銷

食品智能加工技術(shù)專業(yè)簡(jiǎn)介:

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品微生物學(xué)、食品加工技術(shù)、智能食品加工技術(shù)及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí),配備智能化食品加工生產(chǎn)作業(yè)、生產(chǎn)管理、流程優(yōu)化、質(zhì)量控制及其他能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事智能化食品加工及生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量數(shù)字化控制管理、智能化食品檢驗(yàn)檢測(cè)高素質(zhì)技術(shù)技術(shù)人才。

釀酒技術(shù)專業(yè)簡(jiǎn)介:

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和微生物培養(yǎng)、釀酒、酒類檢驗(yàn)檢測(cè)及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),擁有葡萄酒品質(zhì)分析、酒香設(shè)計(jì)、酒類營(yíng)銷等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事酒類生產(chǎn)管理工作、酒體設(shè)計(jì)及技術(shù)研發(fā)協(xié)助、從事酒類銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)和技能人員。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡(jiǎn)介:

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、質(zhì)量控制、安全監(jiān)管、了解體系認(rèn)證及相關(guān)法律法規(guī),有檢查和測(cè)試、智能管控、體系審核、合規(guī)管理及其他能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),具有參與食品質(zhì)量控制的能力、食品質(zhì)量安全管理體系審核和食品安全監(jiān)督管理的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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