全國開設(shè)食品科學(xué)與工程專業(yè)的大學(xué)有北京工商大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院、北京林業(yè)大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)、天津大學(xué)、天津科技大學(xué)、天津農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、天津天獅學(xué)院、河北工程大學(xué)、河北科技大學(xué)等，以下為具體大學(xué)名單，姓名未按順序列出，我希望對您有所幫助?？烧{(diào)整的，請以學(xué)校公布的最新名單為準(zhǔn)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，工程技術(shù)人才。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程等方面的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識，生物技術(shù)與工程驗(yàn)收、食品生產(chǎn)技術(shù)管理、發(fā)展、綜合利用、食品工程設(shè)計(jì)與科學(xué)研究基礎(chǔ)訓(xùn)練，具有食品保鮮功能、加工、安全測試和資源綜合利用基礎(chǔ)能力。